Oscar Garcia Marquez stammt aus Guatemala, Mittelamerika. Profifußballer in der guatemaltekischen Bundesliga war sein erster Karriereschritt. Die Spezialisierung auf Empanadas und argentinische Grills folgten.
Die Liebe zu Elisabeth Schaffelhofer-Garcia Marquez hat seinen Lebensmittelpunkt 2001 um 10.000 km gen Osten nach Österreich verrückt.
Hier lebt und kocht Oscar nun seit 23 Jahren. Die berufliche Hauptstation als Koch war über viele Jahre „Do&Co“, ein nicht unbekanntes Catering in Österreich und der Welt. Oscar war der erste und bleibt der einzige mit einem authentischen Empanadas-Catering in Wien.
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